Использование для постройки больших и просторных помещений клееного бруса, позволяет со всей широтой дизайнерской мысли реализовать задуманное. Идея построить ресторан из клееного бруса не нова. Здесь следует учитывать национальный колорит, который создает строение, по внешнему облику напоминающее русский терем. Выглядит такой объект заведомо привлекательно. Использование в экстерьере разных стилей, только усиливает привлекательность сооружения. Можно говорить, что рестораны в предлагаемых проектах, выступают в роли визитной карточки. Насколько практичным и экономичным будет такое вложение, зависит от ряда факторов.
Плюсы
В чем отличительные особенности ресторанов, построенных с использованием клееного бруса. Здесь важно отметить, что такие постройки не являются типовыми. Индивидуальность во всем, в каждом детали, начиная с внешнего вида постройки и самой идеи проекта, наталкивает на мысль об эксклюзивности данного варианта. Построенный ресторан по одному из предложенных проектов будет выгодно отличаться от соседствующих зданий и сооружений.
Акцентировать внимание при рассмотрении подобных технических решений можно на следующих факторах:
скорость постройки;
доступная цена постройки, в сравнении с капитальными каменными сооружениями;
возможность построить в труднодоступной местности, с ограниченным подъездом и линиями коммуникаций;
оригинальная внутренняя планировка и интерьер.
Клееный брус позволяет максимально с пользой использовать эстетические свойства древесины во внутренней отделке, придавая определенный национальный колорит внутренним пространствам.
Реализация
Проектирование ресторанов из клееного бруса особенным ничем не отличается от проектирования аналогичных построек из других строительных материалов. В таких постройках архитекторы постарались учесть все технологические тонкости и нюансы, присущи объектам сферы общественного питания.
Следует отметить, что такие заведения должны строиться на соответствующей территории. Как правило, рестораны из клееного бруса выгодно смотрятся при комплексной застройке, где доминирует определенный ландшафт, и имеются строения, схожие по стилистике и экстерьеру.
Говоря о финансовой стороне вопроса, сразу можно отметить следующее:
ресторан из клееного бруса обойдется на порядок дешевле постройки аналогичного сооружения из камня;
строение не нуждается во внутренней отделке, однако потребуется большие вложения в утепление помещений и оборудование мощной системы автономного отопления.
В плане последующей эксплуатации, при наличии по соседству определенной гостиничной инфраструктуры, такие рестораны могут себя вполне оправдать. Особенно если учитывать скорость постройки объекта. Сезонный фактор может сыграть на руку, если учтены покупательная способность и запросы клиентов на подобные заведения.
Гостиница Gorki EcoHotel 0 м²
Ресторан Горки 1200 м²
Гостиница Ладога 417 м²
Отель Кристалл 554 м²
Проект гостиницы Сопка 628,5 м²
